Sop iga - Daripada keluar rumah hanya untuk makan, buat saja resep kuliner rumahan ini. Gampang diikuti pemula lho! Tenang, pada dasarnya semua orang dapat masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep masakan rumahan yang gampang diikuti, malahan untuk pemula sekalipun. Segera saja, ini dia resep kuliner rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga penutup, yang praktis, murah, dan gampang ditiru siapapun!

Sop iga Makin lengkap disajikan dengan nasi putih, sambal hijau, sambal kecap, jeruk nipis, dan kerupuk udang. • Pemukulan Perawat, Keluarga Pasien Sebut Perawat Keluarkan Kalimat yang Membuat Sakit Hati Rasa kuat aroma rempah-rempah tercium saat gurihnya daging iga dipadukan dengan kuah sop. Segarnya sop iga sapi (Foto : Instagram @aleesha_ibaddd) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Anda bisa buat Sop iga memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop iga

  1. Anda butuh 1/2 kg iga.
  2. Anda butuh 2 wortel.
  3. Anda butuh 1 kentang.
  4. Bunda butuh 2 batang daun seledri.
  5. Siapkan 1 batang daun prei.
  6. Sediakan 6 kapulaga.
  7. Anda butuh 6 cengkeh.
  8. Siapkan 2 cm kayu manis.
  9. Bunda butuh 1 sdt pala bubuk.
  10. Bunda butuh 4 cm lengkuas digerprek.
  11. Siapkan Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap.
  12. Bunda butuh Air.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu tumisan.
  15. Anda butuh 10 bh cabe merah diiris.
  16. Sediakan 6 bawang putih haluskan.
  17. Siapkan 3 cm jahe dihaluskan.

Cara memasak Sop iga

  1. Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan..
  2. Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut..
  3. Di wajan lain, tumis bamer hingga wangi, masukkan baput dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga..
  4. Masukkan wortel dan kentang..
  5. Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan..
  6. Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁.
  7. Selamat mencoba👍.

Sop iga - Gampang sekali bukan memasak Sop iga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru